40代に入ってから、休日はチートデイとして好きなものを食べつつ、
平日はできるだけ質素でバランスの良い食事を心がけています。
そんな中で、ふと「本当にこれでいいのか？」と思うきっかけがありました。
きっかけは一冊の本
Amazonオーディブルで聴いた
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
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この内容をきっかけに、自分の食生活を見直してみようと思いました。
意外な盲点「塩分過多」
これまで腸活の一環として、
- 味噌汁（昼・夜）
- キムチ
- 漬物
を日常的に取り入れていました。
一見、健康的な食事ですが、
👉 よく考えると“塩分がかなり多い”
日本食はそもそも塩分が多くなりがちなので、
我が家も例外ではないと気づきました。
今日から始めたこと
そこで、今日の夕食から以下を試しています👇
- 味噌汁は「具だけ食べて汁は控える」
- 漬物は少量にする
- 弁当用の味噌は半分にする
👉 小さな調整ですが、積み重ねると大きいはず
もう一つの気づき「よく噛む」
少しリアルな話ですが、
トイレットペーパーを見ていて気づいたことがありました。
👉 雑穀がそのまま出ている
つまり、
👉 しっかり消化できていない
食べ方も“チューニング”
そこで今日から意識しているのが👇
👉 よく噛むこと
- 飲み込むのを我慢する
- 歯ですり潰すように食べる
👉 子どもの頃から言われていたことですが、
改めてその重要性を実感しています。
食事は“バランスと組み合わせ”
いろんな本や情報を見ていて思うのは、
👉 「これだけ食べれば健康になる」というものはない
- 栄養のバランス
- 食材の組み合わせ
- 食べ方
👉 すべてが影響していると感じます。
健康は積み重ね
健康は一朝一夕では変わりません。
👉 日々の積み重ね
そして、
👉 自分に合うスタイルを見つけること
最後に
完璧を目指す必要はないと思っています。
トライ＆エラーを繰り返しながら、
👉 自分なりの“最適解”を見つけていく
そんなスタンスで、これからも食事のチューニングを続けていこうと思います。
気になる方はこちら
今回きっかけになった一冊👇
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
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