本日、籾摺りの作業も終えて、今年も何とか無事にお米を収穫することができました。
1年間の米づくりの集大成です。
今年もいろいろと作業をしてきましたが、
こうして無事に収穫までたどり着けると、やっぱりうれしいものです。
しかも、おかげさまで今年は昨年よりも収量が増えました。
田んぼ別の収量を比較すると、
- 手前田：23.9kg → 29.0kg
- 奥田：26.9kg → 24.1kg
手前田では増収、奥田では少し減収となりましたが、
田んぼの合計では昨年の50.8kgから今年は53.1kgへ。
2.3kgの増収です。
昨年の総収量にはくず米2.1kgも含まれているため、
単純に総収量だけで比較することはできませんが、
田んぼ別の合計で見ると、今年は少し多く収穫できました。
そして、収穫が終わったら、やっぱり早く食べてみたい。
早速、自宅で精米して炊いてみました。
炊き上がったご飯はふっくらしていて、ほどよい粘り気もあります。
そして何より、自分で作ったお米だというだけで、美味しさも何倍にも感じられます。
卵かけご飯なんて、もう最高です。
1年間かけて育ててきたお米を、こうして自分の家で炊いて食べる。
自分にとって、これが最高だと思える瞬間の一つです。
今年も無事に収穫できて、よかったです。
